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第16回 ゲストはどら焼き専門店「Kasane」のおふたり

ゲスト:どら焼き専門店「Kasane」 大川友佳さん・寺嶌美帆さんSNS

  • 放送終了後のブースで記念撮影するピョンヒー・ヒーちゃん・ともかちゃん・みほちゃん
  • Kasaneのショーケースの前に立つともかちゃんとみほちゃん
  • いろいろな味が並ぶKasaneのどら焼き

公式ホームページができました!

この回で、番組公式サイト(pyonhee-radio.com)の完成を発表。放送の聴き方、Spotifyのプレイリスト、第1回からのダイジェストと写真をまとめました。そしてこのKasaneさんの回から、放送後のおしゃべり「AfterTalk」の音声公開もスタートしています。

ゲストはどら焼き専門店「Kasane」

ともかちゃんは桐生市広沢、みほちゃんは前橋の出身。ピョンヒーとはイベント出店での出会いから5年、今ではご近所さん同士です。工房での販売は「8・18・28」の8のつく日。丸がふたつ重なる「8」が、どら焼きの重なりと末広がりにぴったりだから——ちょうどこの8月8日で工房販売4周年を迎えます。

先輩・後輩から、和菓子職人コンビへ

ともかちゃんは中学生の頃からお菓子の道を決め、専門学校では和菓子の先生との出会いから和菓子専攻へ。みほちゃんは友達の付き添いで行った体験がきっかけでした。ふたりとも全国大会(製菓衛生師養成施設技術コンクール)に出場し、ともかちゃんは3位、みほちゃんは1位に輝いた実力派。卒業後は同じ富岡の和菓子店「菓匠ほしの」へ、ともかちゃんを追いかけるようにみほちゃんも入社しました。

「ご縁を重ねていく」お店の名前

どら焼きを選んだのは、「ドラえもんで知っている子どもたちの、和菓子の入り口になりたい」「老若男女みんなが食べたことがあるお菓子だから」。店名の「Kasane」は、人とのご縁に恵まれてきたふたりが、お祝い事にも仏事にも寄り添う和菓子のように「ご縁を重ねていきたい」との思いから名づけました。8月からは沼田の枝豆を使ったどら焼きも登場します。

今月の選曲とAfterTalk

みほちゃんのリクエストは、修業1年目のつらかった時期に通勤の車中で何度も励まされたゆず「ストーリー」。ともかちゃんは中学生の頃からずっと聴いているBUMP OF CHICKEN「supernova」。オープニングはSam Henshaw「Still Broke」でした。AfterTalkでは、話し足りなかったお店づくりの話や、「大きくなることより長く続けていくことが目標」というおふたりの言葉が聞けます。

AFTER TALK

放送後のおしゃべり「AfterTalk」

オンエアでは聴けない、放送終わりのゆるゆるオフトーク。 マイクを切る前のもうひと笑いをどうぞ♪

AfterTalk2026.07.20 放送回のAfterTalk

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